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在國內首次開設酒店、旅游領域的學科,通過不斷的研究和教育,在該領域培養出優秀人才,努力為韓國酒店、旅游產業的發展做出貢獻。 本酒店觀光大學作為教育政策的一環,旨在培養主導21世紀無限競爭國際化時代的有能力、有創意的酒店、旅游經營人,并以此為加強韓國酒店、旅游產業的競爭力做出貢獻。
本賓館旅游學院以培養一批為我國賓館、旅游產業發展做出貢獻的賓館、旅游經營者和賓館、旅游專家為教學目標，重點對學術旅游學理論及實際現實問題進行培訓。為此，本酒店觀光大學設置酒店觀光經營學專業、餐飲經營學專業，為培養未來酒店、旅游產業領域所需的人才，根據細分功能實施諸般理論和實務教育，培養實務決策和研究能力，同時開設多種課程，以具備作為未來經營者的創造性思考能力和專業性。
本酒店觀光大學有國內優秀的學生入學,畢業后進軍酒店及度假村等各種住宿企業和旅行社、航空公司、餐廳等餐飲企業、賭場、主題公園、休閑企業、旅游領域的政府部門公務員等旅游相關企業及旅游設施等,為酒店、旅游產業的發展工作。 另外,本酒店觀光大學為了通過酒店、觀光領域的專業性,培養實務和理論兼備的酒店、觀光經營人,具備了包括最高教授團隊和系統項目在內的國內優秀的酒店、觀光專門教育課程。 通過本酒店觀光大學的這種系統理論學習,優化實務應用,確信以強化旅游各領域的競爭力為基礎,為國內酒店、觀光產業的發展奠定基礎。
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